MIAM

La pizza du vendredi

Ah la pizza du vendredi!

C’est devenu une tradition.

En fin de semaine j’ai un peu la flemme de cuisiner, mais bon la pizza c’est si vite fait.

Je prépare la pâte dans l’après midi en trois minutes avec le thermomix.

Je laisse lever dans un grand saladier avec un torchon humide dessus.

Je dispose la pâte et pour la garniture ce sont les enfants qui gèrent, étalent la sauce, disposent le jambon, la mozza, les olives s’ils ont envie.

Et ils goûtent à tout évidemment.

Ils sont devenus experts mes apprentis cuistot!

D’un côté, pour moi, j’ajoute de l’artichaut, des courgettes, de l’oignon ou des champignons.

On enfourne.

On mange avec les doigts, tous les trois. On se raconte notre journée, nos envies du weekend.

C’est simple. C’est bon. C’est économique.

Cette pizza à six mains permet de passer un chouette moment tous les trois, de relâcher un peu la pression.

Parce que je sais pas chez vous, mais ici le deuxième effet kiss cool de la rentrée c’est la fatigue de la fin de journée et l’attention renforcée, réclamée pile dans le créneau 17h/20h.

 

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LYON, MIAM

Banh Mi la cantine coup de coeur

La semaine dernière j’étais dans le 6e, j’avais faim et l’envie de manger chaud sans dépenser trop. Vous voyez le topo?

Je me suis souvenue du restau Viet dont parlait Lucky Sophie .

J’étais à deux pas et j’adore les saveurs asiatiques, alors j’ai poussé la porte de cette cantine.

C’est petit mais il était tout juste midi et j’ai pu m’installer pour manger sur place.

L’atmosphère est cosy, lumineuse, les prix sont tout doux, l’accueil très souriant et les mets sont délicieux.

Je me suis régalée de rouleaux de printemps et de nouilles sautées aux légumes croquants, comme j’aime, avec du porc fondant dans la bouche et de la menthe fraîche.

J’ai opté pour la formule moyenne entrée plat (plat dessert ça marche aussi) à 12,50€

Banh Mi 30 rue Juliette Récamier 69006 Lyon (sur place ou à emporter)

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rouleaux de printemps exquis

 

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Nouilles sautées, pousses de soja, légumes croquants, porc fondant dans la bouche et menthe fraîche