LYON, MIAM

Banh Mi la cantine coup de coeur

La semaine dernière j’étais dans le 6e, j’avais faim et l’envie de manger chaud sans dépenser trop. Vous voyez le topo?

Je me suis souvenue du restau Viet dont parlait Lucky Sophie .

J’étais à deux pas et j’adore les saveurs asiatiques, alors j’ai poussé la porte de cette cantine.

C’est petit mais il était tout juste midi et j’ai pu m’installer pour manger sur place.

L’atmosphère est cosy, lumineuse, les prix sont tout doux, l’accueil très souriant et les mets sont délicieux.

Je me suis régalée de rouleaux de printemps et de nouilles sautées aux légumes croquants, comme j’aime, avec du porc fondant dans la bouche et de la menthe fraîche.

J’ai opté pour la formule moyenne entrée plat (plat dessert ça marche aussi) à 12,50€

Banh Mi 30 rue Juliette Récamier 69006 Lyon (sur place ou à emporter)

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rouleaux de printemps exquis

 

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Nouilles sautées, pousses de soja, légumes croquants, porc fondant dans la bouche et menthe fraîche
FLOWERS FOR LIFE LOVERS, MIAM

2016 best of #hôtels & restaurants

2016 a été belle.

Je pensais regrouper en un seul article une sélection du meilleur de 2016 mais on va plutôt procéder par thème puisque du kif il en a eu. Beaucoup.

Hôtels & restaurants

* Auberge du Paradis, Saint Amour Belle vue (réservation ici). Mon coup de cœur de l’année! La bibliothèque où l’on passe des heures, le dîner exquis, la beauté du lieu, la gentillesse et la simplicité du Chef, l’ambiance Lune de Miel et le petit déjeuner à tomber. Une envie? Y retourner.

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Le soleil se lève Saint Amour Bellevue Auberge du Paradis

 

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Bain et bouquins

 

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Dîner à l’auberge du Paradis

 

* Hostellerie du Chapeau Rouge. Restaurant William Fréchot, Dijon

Mention spéciale pour le plat de calamar farci que je n’aurai probablement pas osé choisir et que j’ai adoré

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Calamar farci aux tripes, William Frachot

 

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dessert autour du Cassis, William Frachot

 

* Rôtisserie du Chambertin, Gevrey Chambertin (infos ici)

La surprise terroir!

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* Nuit en Roulotte, Ecully

Une expérience insolite tout près de Lyon

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B&B Da Nono Pacco, Casarza Ligure, Italie

La halte au calme sur le retour des vacances. En pleine nature, à 10 km environ de la mer.

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La vue du B&B

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Restaurant Chez Marguerite, Oingt

Le Bar restau chaleureux, (et kid friendly) sans prétention, simple et bon. Pour prendre des forces avant d’aller se balader dans le village en Pierres dorées

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Dej chez Marguerite Oingt
MIAM

La Rôtisserie du Chambertin

Je n’étais pas franchement tentée par l’adresse, qui me semblait trop terroir à mon goût.

Il était 13h, en prenant la prochaine sortie d’autoroute, on pouvait y être pour 13h30 et j’avais faim. J’ai tenté et réservé la dernière table disponible, comme ça à l’arrache, en fin de service, un samedi midi. Et puis après tout, c’est le genre d’adresse valeur sûre si l’on aime le bon vin!

On arrive donc à Gevrey-Chambertin

L’accueil parfait, avec une équipe jeune et compétente, le cadre somptueux et convivial m’ont détendue. Monsieur est pointilleux sur la cuisine et les cuissons, pour moi l’ambiance a aussi son importance. On se complète.

Je mange peu de viande et quand j’en consomme il faut vraiment qu’elle soit bonne. La côte de porc fermière était croustillante et moelleuse, chaque bouchée fondait dans la bouche. Et le jus…! Quant au gratin dauphinois, probablement le meilleur jamais goûté.

C’est simple j’avais l’impression, le temps d’un plat, de manger chez ma grand-mère adorée.

Une touche de modernité pour terminer avec les figues rôties à la verveine et le sorbet au lait de chèvre. Là c’est sûr je suis charmée.

La carte est courte, il y a deux menus, il me semble. Les plats sont effectivement axés terroirs, mais comme ils sont terriblement bien préparés, ça réconcilie avec les à-priori! Et la carte des vins est bien fournie.

Allez-y si vous avez envie de manger aussi bon que chez (ma) mamie!

Il y a aussi des chambres, je le note pour la prochaine fois.

 

 

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Porc fermier qui fond dans la bouche et le jus comme chez mamie
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figues roties

 

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MIAM, VOYAGES & BALADES

Un weekend au Paradis

Le bonheur se trouve plus près qu’on ne le pense…

Quant au Paradis, ne cherchez plus, il se trouve à Saint-Amour.

A moins d’une heure de Lyon, il y a cette petite auberge, à la campagne, en Bourgogne.

Il faut réserver à l’avance s’il on souhaite y dormir, il n’y a que quelques chambres. La déco est à la fois personnelle, sobre et chic, les détails sont soignés et bien pensés (comme la télé invisible).

Les bibliothèques font rêver, on a envie de s’y attarder, de prendre le temps de feuiller ces livres, tous plus beaux les uns que les autres.

Le cadre est enchanteur, et côté papilles nous avons également trouvé notre bonheur.

Le dîner était génial, la cuisine créative et pleine de saveurs subtiles, d’épices. Nous nous sommes laissés porter par la découverte du menu surprise en sept petits plats et nous nous sommes régalés.

Mais mon moment gustatif préféré c’était le petit déjeuner!

Je dois l’avouer, quand Cyril, le chef himself, nous a apporté un plateau garni de bonnes choses j’ai su que le P’tit dej’ ici n’avait rien à envier aux plus grands hôtels.

Et vraiment, c’était le meilleur petit déjeuner qu’il m’ait été donné de savourer. Des confitures insolites aux épices, un yaourt maison à la vanille, une jolie sélection de thés, du bon pain, des viennoiseries, du salé pour les amateurs, un service aux petits oignons.

Bref, l’Auberge du Paradis est un de mes endroits préférés, une adresse que l’on garde précieusement pour une occasion, ou simplement l’envie de s’offrir une ambiance « lune de miel » le temps d’un weekend!

Ps: si vous êtes dans le coin pour plusieurs jours, et que vous êtes gourmands, il y a Saint Amour un deuxième très bon restaurant, le 14 février.

Sinon, comme nous, cela vous donnera une bonne raison de revenir!

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lever du soleil à Saint Amour

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